HomeWeißer Prinz
Rezept für Weißer Prinz
Für die Creme Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Schlagsahne dazugeben. Nicht kochen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Anschließend steif schlagen.
Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Salz , die Hälfte des Zuckers dazugeben. Eigelb mit dem restlichem Zucker schaumig schlagen , in die Eiweißmasse rühren. Restlichen Zutaten dazugeben. Teig in eine Springform füllen , bei 180° backen (Stäbchenprobe). Boden auskühlen lassen , dann einmal durchschneiden.
Zutaten für den Sirup mischen , Jeden Boden damit tränken. Mit Milchmädchen , dann mit der Creme beschmieren. Nach Wunsch dekorieren.
Zutaten
| 500g | Kondensmilch, (Milchmädchen) |
| 200g | Schokolade, weiße |
| 500g | Schlagsahne |
| 6 | Ei(er) |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Msp. | Salz |
| 2EL | Öl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Tasse | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| ½Tasse | Walnüsse, gehackte |
| Sirup : | |
| ½Tasse | Brandy |
| ½Tasse | Wasser |
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