HomeMediterraner Spaghettisalat
mit Knoblauch
Nach dem Abgießen noch in warmem Zustand , feucht mit Basilikum-Pesto vermengen. Knoblauch nach Belieben zufügen. Geriebenen Parmesan unterheben. Oliven klein schneiden , ebenfalls unter den Salat mischen. Einen Teil des Olivenwassers (ca. die Hälfe) mit in den Salat geben, da die Nudeln viel Flüssigkeit aufnehmen. Das Ganze 1 Tag durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch die frischen Tomaten (am besten Romatomaten) in den Salat geben. Noch mit (ein wenig) Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 1Pck. | Spaghetti |
| 5 | Knoblauchzehe(n), nach Geschmack |
| 150g | Parmesan, gerieben |
| 150g | Pesto |
| 4 | Tomate(n), in Stücke geschnitten |
| 1kl. Glas | Oliven |
| Salz und Pfeffer |
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