HomeSchweinefilet mit Lychees
Rezept für Schweinefilet mit Lychees
Öl im Wok erhitzen , das Fleisch mit dem gehackten Chili , Ingwer darin braten. Mit der Brühe ablöschen. Den Brokkoli , die Lychees zugeben , mit der Maisstärke abbinden.
Falls man es etwas süßer mag, kann man auch gerne etwas Lycheesaft ( bei Dosenlychees) dazugeben.
Dazu gibts gekochten Reis.
Zutaten
| 400g | Schweinefilet |
| 3 | Chilischote(n), rote |
| 3EL | Öl, (Erdnussöl) |
| 1TL | Ingwer |
| 150g | Litschi(s), frisch oder abgetropft aus der Dose |
| 150g | Brokkoli |
| 1EL | Maisstärke |
| 250ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer, weißer |
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