HomeMayonnaise, pflanzlich
ohne Ei und ohne Milch
In die Sojamilch einen Spritzer Zitrone geben, so dass die Milch gerinnt. Öl dazugießen , mit einem Pürierstab auf höchster Stufe bearbeiten. Das Ganze sollte jetzt eine cremige Konsistenz haben.
Zum Schluß mit Senf, Gemüsebrühe, Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| ⅛Liter | Öl |
| ⅛Liter | Sojamilch |
| 1TL | Senf |
| 1TL | Gemüsebrühe |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| 1Spritzer | Zitronensaft |
mehr...
Empfehlung
