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Rezept für Krebssalat
Champignons in Scheiben schneiden , mit dem Krebsfleisch , den gewüfelten Tomaten in eine Schüssel geben.
Die Mayonnaise mit Sherry , Sahne schaumig schlagen , mit den übrigen Zutaten vermischen.
Den Salat kalt stellen , für 15 min ziehen lassen.
Kleine Schüsseln mit dem in Streifen geschnittenen Kopfsalat auslegen , darauf den Krebssalat anrichten.
Schmeckt w,erbar als festliche Vorspeise mit getoastetem Weißbrot.
P.S. Ich habe diesen Salat statt mit Krebsfleisch auch schon mit gewürfeltem Surimi gemacht. Diese Variante ist dann für alle Tage preiswerter , schmeckt ebenfalls sehr gut.
Zutaten
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