Estopeta de atum

Thunfisch, Tomaten und Paprika

Das Gemüse putzen, häuten, Kerne , Rippen usw. entfernen. Den Thunfisch gut abtropfen lassen. Vorsichtig zerkleinern , auf eine Platte legen: Mit den in der Mitte geteilten Zwiebelringen (Halbmond), Tomatenwürfeln , Paprikastreifen belegen. Mit Öl, Essig , Salz anrichten , vor dem Servieren mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Diese Vorspeise kann, wenn man größere Mengen nimmt, ein hervorragendes Sommergericht werden.

Zutaten

500g	Thunfisch, in Öl
1	Zwiebel(n)
2	Tomate(n)
1	Paprikaschote(n)
	Essig, (Weißweinessig)
	Salz
	Olivenöl

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