Nudelsalat Frühling

sieht schön bunt aus, günstig, schnell, einfach

Nudeln im Salzwasser kochen, Wasser weggießen, 1 EL Öl dazu, abkühlen lassen.
Champignons in Scheiben schneiden. Maiskölbchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken (frische , saure) in dünne Scheiben schneiden. Kochschinken schneiden. Paprikaschoten in ca. 0,5x3 cm Streifen schneiden. Lauch schneiden.
Petersilie , Dill hacken. Alles mischen, mit 2-3 EL Öl , etwas Chilisoße oder Tabasco verfeinern, evtl. 1-2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Zutaten

150g	Nudeln (Spiralen, Hörnchen usw.)
1Dose	Mais
1Dose	Kidneybohnen, rote
1Dose	Champignons
1Glas	Maiskölbchen
1	Salatgurke(n)
4	Salzgurken
400g	Schinken, gekochter
1	Paprikaschote(n), rote
3Stange/n	Lauch
1	Paprikaschote(n), grüne
1	Paprikaschote(n), gelbe
	Petersilie
4EL	Öl
etwas	Chilisauce oder Tabasco
	Dill

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