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Dithmarscher Kaffee
Eine Spezialität die gern zu großen Familienfeiern zubereitet wird
Das Wasser zum Kochen bringen. Das Ei mit etwas kaltem Wasser verrühren, Kaffee zugeben. Die Mischung ins sprudelnde Wasser schütten, 2-3 Minuten aufkochen , 10 Minuten ziehen lassen. Filtern.
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