Marinierte Pute

Rezept für Marinierte Pute

Putenfleisch waschen , trockentupfen. Zitrone in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe halbieren. Rosmarin waschen, Nadeln von den Stielen zupfen , mit Wein, Öl, Knoblauch, Zitronenscheiben, Lorbeerblättern , dem Fleisch in einen großen Gefrierbeutel geben. Den Beutel fest verschließen. Die Pute 24 St,en darin marinieren, ab , zu wenden.

Putenbrust herausnehmen , trockentupfen, die Marinade aufheben. Das Fleisch 15 bis 20 Minuten grillen, dabei öfter wenden , mit der Marinade bestreichen. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

2Port.	Putenbrust (je 150 g)
1	Zitrone(n), unbehandelte
1	Knoblauchzehe(n)
1Zweig/e	Rosmarin
2EL	Wein, rot
2EL	Olivenöl
2	Lorbeerblätter
	Salz und Pfeffer

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