HomeZucchinipfanne mit Reis
Rezept für Zucchinipfanne mit Reis
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Butter in der Pfanne zerlaufen lassen , die Zucchinischeiben dazugeben. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden , zu den Zucchini in die Pfanne geben. Wenn die Zucchini gar sind, die Crème fraiche dazugeben. Langsam rühren , etwas frische Petersilie dazugeben. Dann mit Salz, Pfeffer , Maggi nach Bedarf abschmecken.
Zucchini auf Tellern anrichten , den Reis dazu servieren.
Hierzu schmeckt ein herkömmlicher Tomatensalat sehr gut.
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Beutel | Reis |
| 1Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| Butter | |
| Petersilie, frische, gehackte | |
| Maggi | |
| Salz und Pfeffer |
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