Nudel - Paprika - Eintopf

Rezept für Nudel - Paprika - Eintopf

Paprikaschoten putzen , würfeln. Zwiebeln schälen , hacken. Knoblauch schälen , zerdrücken. Diese Zutaten in erhitztem Öl anbraten , anschließend mit Brühe ablöschen. Die Nudeln dazugeben , ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit Kräutern, Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.

Für die Schnittlauchcreme saure Sahne , Sauerrahm bzw. Schmand miteinander verrühren. Schnittlauch unterheben , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.

Suppe auf Tellern anrichten , mit einem Klecks von der Schnittlauchcreme in der Mitte servieren.

Zutaten

2	Paprikaschote(n) nach Wahl
2	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2TL	Pflanzenöl
1Liter	Gemüsebrühe
160g	Nudeln (Spirelli)
	Kräuter der Provence
	Salz
	Paprikapulver
90g	saure Sahne
3EL	Sauerrahm oder Schmand
2EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnittener

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net