Erdbeersoße

Rezept für Erdbeersoße

Die Erdbeeren waschen , putzen. Dann die Erdbeeren vierteln , mit etwas Wasser, dem Zucker, Vanillepulver , Vanillezucker in einen Topf geben , 10 min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen , pürieren. Kurz aufkochen lassen.

Kann kalt oder warm serviert werden!

Tipp: Es können auch gefrorene Erdbeeren oder Himbeeren verwendet werden.

Passt prima zu Vanilleeis oder Panna Cotta.

Zutaten

500g	Erdbeeren
50g	Zucker
1TL	Vanille (gemahlene Bourbon-Vanille)
1TL	Vanillezucker
5EL	Wasser

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