HomeEingelegte Prinzessbohnen
süß-sauer
Den Zucker in 0,25 l Wasser auflösen , erhitzen. Die Gewürze , den Essig hinzufügen. Etwas einkochen lassen - es soll ca. 0,5 l Sud übrig bleiben.
Die Bohnen in vorbereitete Gläser schichten , mit dem Sud bedecken. Die Gläser 60 Minuten einkochen bzw. den Sud mindestens 2 Mal jeweils nach 24 St,en abgießen, aufkochen , erneut über die Bohnen gießen.
Zutaten
| 1kg | Bohnen (Prinzessbohnen) |
| 1EL | Salz |
| 350g | Zucker |
| 1Stange/n | Zimt |
| ¼Liter | Essig (Weißweinessig) |
| 3 | Gewürznelken |
| ¼Liter | Wasser |
mehr...
Empfehlung
