Nusskuchen

Rezept für Nusskuchen

Die 5 Eigelb schaumig rühren. Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver , die gemahlenen Nüsse miteinander vermischen , zur Margarine fügen. Einen Schuss Amaretto zufügen. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Den fertigen Teig in eine gefettete Guglhupfform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 165°C ca. 50 Min backen.

Nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur schmelzen , den Kuchen damit bestreichen.

Zutaten

5	Eigelb
220g	Margarine
200g	Zucker
130g	Mehl
200g	Haselnüsse, gemahlene
½Pck.	Backpulver
5	Eiweiß
1Schuss	Amaretto
	Fett für die Form
n. B.	Kuchenglasur (Schokolade)

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