Minze - Granité

Rezept für Minze - Granité

Ein möglichst flaches Geschirr (das auch in den Tiefkühler passt) mit Puderzucker ausstreuen. Einige Minzeblätter für die Garnitur beiseite legen.

Restliche Minze fein hacken. Weißwein, Zucker, Zitronensaft, Pfefferminzlikör , gehackte Minze gut vermischen. In die Form gießen , im Tiefkühler ca. 5 St,en gefrieren lassen.

Das Gratiné mit einem Suppenlöffel abschaben , in gekühlte Gläser füllen. Mit Minzeblättchen garniert servieren.

Hinweis: Sollten Kinder mitessen, dann kann man den Likör durch Pfefferminzsirup , den Wein durch Traubensaft ersetzen.

Zutaten

1Bund	Minze, frische
130ml	Likör (Pfefferminzlikör)
1	Zitrone(n), den Saft davon
60g	Puderzucker
750ml	Wein, weiß, trockener
	Puderzucker für die Form

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