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Rezept für Rumkugeln
Rum mit 200 ml Wasser mischen , die Krümel damit beträufeln. Kokosfett zerlassen , abkühlen lassen.
Puderzucker, Vanillezucker , Ei mit den eingeweichten Krümeln mischen. Nach , nach das Kokosfett unterrühren. Etwa acht Kugeln daraus formen , eine St,e lang in den Kühlschrank stellen.
Die Kugeln in den Schokostreuseln wenden , bis zum Verzehr nochmals für ein bis zwei St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 1 | Tortenboden (Biskuit), ca. 200 g |
| 150g | Pumpernickel |
| 100g | Löffelbiskuits |
| 50g | Schokoladenraspel (Zartbitter) |
| 4EL | Rum |
| 75g | Kokosfett |
| 50g | Puderzucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| Schokostreusel zum Wälzen | |
| 200ml | Wasser |
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