Kartoffel - Mett - Pfanne

Rezept für Kartoffel - Mett - Pfanne

Mett in einer großen Pfanne ohne Fett krümelig braten. Inzwischen Kartoffeln schälen, waschen , grob würfeln. Mett herausnehmen.

Öl in der Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter öfterem Wenden 18-20 Minuten goldbraun braten. Zwischendurch 5 EL Wasser zufügen. Mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.

Zwiebel schälen, grob würfeln. Zu den Kartoffeln geben , mitbraten. Mett zufügen , erhitzen. Evtl. nochmals abschmecken. Mit Joghurt anrichten , mit dem Paprika bestäuben.

Dazu kann man Gewürzgurken reichen. Und ein kühles Bier als Getränk.

Zutaten

300g	Mett
700große	Kartoffeln, festkochende
1EL	Öl
	Salz und Pfeffer
½TL	Majoran, getrocknet
1	Zwiebel(n)
150g	Joghurt
	Paprikapulver, edelsüß

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