HomeFeine Kartoffeltorte
Rezept für Feine Kartoffeltorte
Eigelbe, Zucker, Vanillemark , Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Orangenschale, Mandeln, Kartoffeln , die Rosinen mit Flüssigkeit zugeben , unterheben. Die Eiklar steif schlagen , unterziehen.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei Ober/Unterhitze etwa 50 Minuten bei 180 °C backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 50g | Rosinen |
| 4cl | Grand-Marnier |
| 250g | Kartoffeln, mehlig kochende vom Vortag |
| 6 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 1Msp. | Vanille - Mark |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Orange(n), die Schale |
| 150g | Mandel(n), gemahlene |
| Puderzucker |
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