Bananenkuchen mit Shokotouch und Apfelstückchen

kalorienarm

Apfel in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln , kurz durchrühren.
Bananen pürieren , mit Milch, Margarine, Ei, Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma , Salz mixen.
In einem anderen Gefäß Mehl, Zimt , Backpulver vermengen , Bananenmischung unterrühren. Äpfel zufügen , nochmals ordentlich durchrühren.
Kakao in jenes Gefäß geben, in dem sich zuvor die Bananenmischung befand, mit dem sich darin befindlichen Rest vermengen, 1/3 des Teiges einfüllen , vermengen.

Backofen auf 180° vorheizen

Teig mit einem Löffel jeweils schichtweise , am besten in Silikonformen füllen. Nach Belieben be- ,/oder ausstreuen
Bei Verwendung einer Kastenform ca. 45 Min., bei Muffinförmchen ca. 30 Min. backen
Einige Minuten auskühlen lassen, um sich die Finger beim Auslösen nicht zu verbrennen.

Zutaten

2	Banane(n)
1	Apfel
250g	Mehl
2TL	Backpulver
100g	Zucker, (oder entsprechende Menge Flüssigsüßstoff)
1TL	Zimt, gestrichen
½Flasche	Buttervanille-Aroma
½Pkt.	Vanillezucker
1EL	Margarine, (auch Halbfett möglich)
100ml	Milch
1	Ei(er)
evtl.	Haferflocken, Hagelzucker, Sonnenblumenkerne, Sesam, gehackte Nüsse zum Bestreuen
1EL	Kakaopulver
½	Zitrone(n), Saft davon

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