Glühweintorte

Rezept für Glühweintorte

Die Kuvertüre in einer Schüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen. Die Kekse zerbröseln , unter die Kuvertüre rühren. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen , die Kuvertüre-Keks-Mischung darauf glatt streichen. Kalt stellen.

In der Zwischenzeit das Cremepulver mit 200 ml kaltem Glühwein , Milch mit dem Handrührgerät 1 min auf höchster Stufe schlagen. Den Zucker , den Quark einrühren.

Etwa die Hälfte der Glühweincreme auf dem Tortenboden glatt streichen. Die Birnen abtropfen lassen, in Spalten schneiden, , auf der Creme verteilen. Die restliche Creme darüber geben. Nun die Torte über Nacht kalt stellen.

Die Trauben waschen, trocknen , auf der Torte verteilen. Guss nach Packungsangabe mit dem übrigen Glühwein anrühren , über die Trauben gießen. Diesen fest werden lassen.

Den Tortenrand mit dem Haselnusskrokant verzieren , die Torte noch einmal ca. 1 St,e kalt stellen.

Zutaten

200g	Kuvertüre, Vollmilch
200g	Spekulatius
1Pck.	Cremepulver für Käse-Sahne-Torte
450ml	Wein, (Glühwein)
175ml	Milch
100g	Zucker
500g	Quark, (Magerquark)
1Dose	Birne(n), (a 460 g)
600g	Weintrauben, blaue
1Beutel	Tortenguss, klarer
	Krokant, (Haselnuss-) zum Verzieren

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