Schweineragout

Rezept für Schweineragout

Fleisch in Würfel schneiden , anbraten, dann Zwiebel dazu geben, später die geschnittenen Pilze , mit schmoren lassen. Den Pfirsichsaft , das Tomatenmark verrühren, dazu geben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Kurz vor dem Servieren die in Würfel geschnittenen Pfirsiche dazu geben.

Man reicht Reis mit Curry dazu , einem großen Salat.

Zutaten

1kg	Schweinefleisch, mageres
1große	Zwiebel(n)
1kl. Dose/n	Champignons, in Scheiben
1Dose/n	Pfirsiche
1kl. Dose/n	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Fett zum Anbraten

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