HomeFeuriges Mexicogemüse
Rezept für Feuriges Mexicogemüse
Zwiebeln glasig anbraten, die Paprikastreifen , ein wenig Wasser dazugeben , bei mittlerer Hitze dünsten, bis sie weich sind. Anschließend den Knoblauch , die Kidneybohnen mitsamt der Bohnensauce dazugeben. Die Tomatensauce darübergeben, gegebenenfalls mit etwas Wasser strecken dass sie nicht so dickflüssig ist.
Mit Salz, Pfeffer, Chili , scharfem Paprikapulver würzen, bis die Sauce einen feurigen Geschmack hat.
Crème fraîche einrühren , vor dem Servieren noch mit ein wenig Schnittlauch bestreuen.
Passt hervorragend zu Reis , Frikadellen!
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n) (Mix) |
| 1Dose/n | Kidneybohnen |
| 1Glas | Tomatensauce |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| ½Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver | |
| Schnittlauch, fein gehackt |
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