Gratinierter Lengfisch

Rezept für Gratinierter Lengfisch

Fisch mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden , ca. 5 Minuten in der Butter andünsten.
Fischfilets in eine ofenfeste Form (3 l Inhalt) legen, die Hälfte der Zwiebelbutter darauf verteilen, mit dem restlichen Fisch , der restlichen Zwiebelbutter belegen. Gouda raspeln , darüber streuen.
Fisch im vorgeheizten Backofen bei 200° C auf der 2. Einschubleiste von unten 30 - 40 Minuten garen.

Zutaten

4	Fischfilet, Lengfischfilets (à ca. 150 g)
4TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
80g	Butter
100g	Käse, junger Gouda

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