Honigmöhren mit Pinienkernen

Rezept für Honigmöhren mit Pinienkernen

Die Möhren mit der Instant-Gemüsebrühe vermengen , in einer beschichteten Panne mit dem Olivenöl ca. 4 Minuten anbraten. Den Honig dazugeben, bei kleiner Flamme weiterbraten. Pinienkerne in die Pfanne einrühren , noch ca. 2 Minuten mit den Möhren rösten lassen.

Mit Salz , Pfeffer abschmecken, auf einer Platte anrichten , mit Petersilie (oder anderen Kräutern) bestreuen.

Zutaten

500g	Möhre(n), geputzt, geschält, in Scheiben geschnitten
1EL	Gemüsebrühe, instant
1EL	Honig
2EL	Pinienkerne
	Salz und Pfeffer
1EL	Olivenöl
1EL	Petersilie, gehackt

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