HomeAltdeutscher Kirschkuchen
Es handelt sich zwar um einen Trockenkuchen, er schmeckt aber sehr saftig.
Teig , Sauerkirschen schichtweise in eine gut gefettete Kuchenform füllen. Oberste Schicht Teig.
Ober-, Unterhitze 180 Grad, 60 Minuten backen.
Umluft 170 Grad 60 Minuten backen.
Bitte Unterschiede einzelner Öfen beachten. Ich lasse den Kuchen auch länger im Ofen.
Guss: 125 g Puderzucker mit Rum glatt rühren , den Kuchen damit einpinseln. Oder einfach mit Schokolade überziehen bzw. mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 300g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 300g | Butter |
| 300g | Marzipan - Rohmasse |
| 500g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 500g | Sauerkirschen, ( gut abtropfen lassen ) |
| 125g | Puderzucker |
| Rum oder: | |
| Schokolade |
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