Rezept für Feigen mit Zitronensauce
Die Feigen mit Küchenpapier abreiben. Vierteln , längs in dünne Scheiben schneiden. Die Feigenscheiben auf zwei Desserttellern fächerartig im Kreis anordnen. Den Johannisbeerlikör darüber träufeln. Die Pistazienkerne grob hacken. Die Zitrone halbieren , den Saft auspressen. Den Zitronensaft in einer kleinen Schüssel mit der sauren Sahne gründlich verrühren. Den Puderzucker , den Zimt untermischen. Die Zitronen-Sahne in die Mitte der Teller gießen. Die Pistazienkerne über die Feigen , die Sauce streuen. Evtl. mit Zitronenmelisseblättchen garniert servieren.
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