Suppe vom Heringhausener Boskop mit Meerrettich

Rezept für Suppe vom Heringhausener Boskop mit Meerrettich

Brühe, Saft , Sahne aufkochen, geraspelten Apfel , Meerrettich hinzufügen, nochmals aufkochen. Mit Salz , Zucker abschmecken

1Liter	Rinderbrühe, selbst gekocht oder aus Würfel
500ml	Apfelsaft, naturtrüb
250ml	Sahne
2EL	Meerrettich, frisch geraspelt oder aus Glas
	Salz
	Zucker, je nach Geschmack
1	Apfel (Boskop), geraspelt