Paprika - Bohnensalat mit Fetakäse

Rezept für Paprika - Bohnensalat mit Fetakäse

Paprikaschoten waschen, putzen , in feine Streifen schneiden. Das Glas Bohnen in ein Sieb schütten, den Sud erst einmal auffangen. Den Feta-Käse leicht trocknen , in grobe Würfel zerteilen. Zwiebeln schälen, würfeln , hacken.

Die Zutaten in eine Schüssel geben , gut untereinander mischen. Mindestens 15 Minuten zum Ziehen kalt stellen.

Süße Sahne halb steif schlagen, den Becher saurer Sahne vorsichtig unterziehen , mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken. Gegebenenfalls (wer etwas mehr Salatsauce benötigt) mit dem aufgefangenen Bohnensud etwas abschmecken.

Diese Sauce unter den Bohnensalat mischen , bis zum Verzehr nochmals 15 Minuten gut durchziehen lassen.

Zutaten

4	Paprikaschote(n), bunte
1Glas	Bohnen (Brechbohnen), junge, grüne
1Paket	Feta-Käse
1Becher	süße Sahne
1Becher	saure Sahne
2	Zwiebel(n), fein gehackte
1TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net