Grillschnitten à la Anke

zum Grillen

Aus dem Hackfleisch , den Gewürzen eine homogene Masse herstellen. Die Zutaten müssen sehr fein gewürfelt sein, da sie sonst auf dem Grill verbrennen. Sehr herzhaft nach Geschmack würzen.

Die Masse mit einer Gabel auf den Toastscheiben verteilen (pro Schnitte ca. 50 g) , sehr gut andrücken.

Von beiden Seiten auf dem Holzkohlengrill gut grillen (Vorsicht - geht sehr schnell).

Heiß mit Tzaziki oder anderen Saucen nach Geschmack , Wahl servieren.

Zutaten

12Scheiben	Toastbrot (Vollkorntoast)
500g	Hackfleisch, mageres
1	Peperoni, fein gewürfelt
2Zehe/n	Knoblauch, fein gewürfelt
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er)
	Paprikapulver

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