Radieschenquark

Rezept für Radieschenquark

Die Radieschen putzen , in sehr feine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben , mit Salz nach Bedarf etwas einsalzen. Nach ca. 15 Minuten wird der sich bildende Radieschensaft abgegossen.

Jetzt alle Zutaten der Reihenfolge nach in eine unbenutzte Schüssel geben, miteinander verrühren , gegebenenfalls mit Salz , Pfeffer abschmecken. Danach noch die gewürfelten Radieschen unterrühren , servieren.

Zutaten

180g	Radieschen
250g	Quark (40 % Fett)
1Msp.	Kräutersalz
1Msp.	Pfeffer, weißer
1Msp.	Knoblauchgranulat
2TL	Öl (Traubenkernöl)
	Salz

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