Tomatensuppe Monte Carlo

Rezept für Tomatensuppe Monte Carlo

Schinken , Salami würfeln , anbraten. Zwiebeln schälen , würfeln. Dazu geben , glasig dünsten. Tomaten zerkleinern , mit der Brühe , den Gewürzen ebenfalls dazu geben. Kurz aufkochen, dann ca. 40 Minuten köcheln lassen. Anschließend Sangrita, Tomatenketchup , Mais dazugeben. Nochmals 20 Minuten köcheln. Zum Schluß die Sahne dazu geben. Zum Schluss noch mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

300g	Schinken (Schwarzwälder)
300g	Salami
300g	Schinken, gekochter
3	Zwiebel(n)
5Dose/n	Tomate(n), geschälte
1 ½Liter	Gemüsebrühe
1Flasche	Tomatensaft (Sangrita)
1kl.Flasche/n	Tomatenketchup
2Dose/n	Mais
½Liter	Sahne
2TL	Majoran
2TL	Estragon
1TL	Petersilie
1TL	Rosmarin
	Salz und Pfeffer

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