Orangentaler

schnell gemacht, leckere Plätzchen, nicht nur zu Weihnachten

Butter, Zucker , Ei schaumig schlagen. Zitronenschale, eine Prise Salz, Mehl, Backpulver, Orangeat , Mandeln dazugeben , zu einem Mürbeteig kneten. Mehrere Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen , für 1 St,e kalt stellen.

Danach in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , bei 200°C für 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Orangensaft mit Puderzucker verrühren , auf den Plätzchen verteilen, mit Orangeat bestreuen. Wer mag, kann die Plätzchen auch noch halbseitig mit Kuvertüre überziehen.

Ergibt ca. 45 Stück

Zutaten

125g	Butter
125g	Zucker, braun
1	Ei(er)
1	Zitrone(n), unbehandelt , den Abrieb davon
200g	Mehl
1TL	Backpulver
30g	Orangeat, fein gehackt
25g	Mandel(n), gehackt
2EL	Orangensaft
100g	Puderzucker
20g	Orangeat

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