Ramequin

von meiner Oma

Brot in etwas Öl kurz anrösten, Backform gut ausfetten , nun je 1 Scheibe Brot , 1 Scheibe Käse dachziegelartig einfüllen.

Milch, saure Sahne , Gewürze gut versprudeln , über Brot , Käse gießen. Butterflocken darüberstreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200° überbacken bis der Käse geschmolzen ist.

Grünen Salat dazu servieren.

Zutaten

400g	Weißbrot, in Scheiben geschnitten
200g	Käse (Emmentaler), in dünne Scheiben geschnitten
3EL	Butter
3	Ei(er)
250ml	saure Sahne
125ml	Milch
1Msp.	Paprikapulver
etwas	Rosmarin
	Salz
	Butter, in Flocken

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