Topfencreme nach Omi

Rezept für Topfencreme nach Omi

Topfen, Dotter, Sahne , Zucker verrühren, Nüsse, Apfel , Trockenfrüchte beigeben.

Servieren mit Keksen oder Hohlhippen.

Kann natürlich auch mit frischen Früchten gemacht werden.

Zutaten

500g	Quark, 40%ig (Topfen)
125ml	Sahne
2EL	Zucker
2	Eigelb
2EL	Nüsse, gemahlene
1großer	Apfel, geschabt
4EL	Früchte, getrocknete,, gemischte (Datteln, Feigen, Pflaumen, usw.), fein geschnitten

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