HomeGurkensalat, mal anders
Rezept für Gurkensalat, mal anders
Anschließend in einer großen Tasse Zucker, Zitronensaft , Wasser zusammenrühren. Hier ein Maß zu finden ist nicht so einfach. Am besten erst den Tassenboden mit Zucker bedecken, dann Zitrone darüber gießen (nicht zu sparsam sein!) , dann mit Wasser auffüllen (ca. eine halbe Tasse). Die Brühe muss angenehm schmecken , darf nicht zu süß oder zu sauer sein.
Ist der Saft dann lecker, einfach alles über die gesalzenen Gurken geben. Je nach Wunsch alles oder die halbe Tasse reinmischen. Abschmecken, fertig!
Wichtig wäre, vielleicht noch zu sagen, dass man bei zwei Gurken nicht auch gleich die doppelte Menge Salz verwendet. Das geht schief! Hier reicht ein halber Teelöffel vollkommen aus!
