HomeRote Bete überbacken
Rezept für Rote Bete überbacken
1 Knoblauchzehe abziehen, pressen , mit der Butter verrühren. Mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken. Die Hälfte dieser Masse in die Einschnitte der Roten Bete streichen.
Die 2. Knoblauchzehe abziehen , in Scheiben schneiden. Die restliche Knoblauchbutter nun mit Paniermehl, Käse , den Knoblauchscheiben mischen , in Flöckchen auf der Roten Bete verteilen. Anschließend noch einmal mit Salz , Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten Backofen nun bei 200°C für ca. 20-25 Minuten überbacken. Heiß servieren.
Zutaten
| 1Pck. | Rote Bete, vorgegarte |
| 50g | Butter, weiche |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| ½TL | Zitronensaft |
| 1EL | Paniermehl |
| Parmesan, geriebener | |
| Salz und Pfeffer |
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