Vanillekipferl nach Omas Art

Rezept für Vanillekipferl nach Omas Art

Alle Zutaten nach der Reihe zusammen in eine Schüssel geben. So lange gut verkneten, bis ein fester Teig entstanden ist. Danach den Teig ca. 20 Min. in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) vorheizen.

Den Teig zu kleinen Würstchen rollen , diese zu Halbmonden formen. Auf ein Backblech legen , im Backofen ca. 15 - 20 Min. backen (bis sie eine goldbraune Farbe haben).

Danach kurz abkühlen lassen , noch lauwarm mit Vanillezucker bestäuben.

Zutaten

250g	Mehl
1Msp.	Backpulver
125g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
4	Eigelb
200g	Butter
125g	Mandel(n), gemahlene

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