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Rezept für Hackbrötchen
In der Zwischenzeit Hack, die feingewürfelten Zwiebeln, gewürfelte Paprika , die Gewürze zu einem glatten Teig verkneten. Wer mag, kann auch noch Knoblauch zugeben. Das Fleisch in der Pfanne durchbraten.
Die Brötchen aufschneiden , aushöhlen. Das Fleisch in die unteren Hälften einfüllen, mit je 1 Scheibe Käse bedecken , die obere Brötchenhälfte wieder drauflegen. Die Brötchen nochmals für ca. 10 Minuten bei 150°C in den Backofen geben (bis der Käse schön geschmolzen ist)
Dazu passt in frischer Tomatensalat.
Zutaten
| 8 | Brötchen, (Aufback-) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, aus dem Glas |
| 8Scheibe/n | Bergkäse, Emmentaler |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| evtl. | Knoblauch |
| Öl |
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