Mariniertes Hähnchenbrustfilet

Rezept für Mariniertes Hähnchenbrustfilet

Das Hähnchenbrustfilet in m,gerechte Stücke schneiden , in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten dazugeben , unterrühren. Das Fleisch mindestens eine St,e im Kühlschrank darin marinieren.
Dann im erhitzten Wok (z.B. mit Zwiebeln) braten.

Anmerkung: Das Fleisch bekommt so einen würzigen , intensiven Geschmack. Aber Vorsicht mit dem Sesamöl, da es zwar einen w,erbar nussigen Charakter verleiht, aber auch schnell zu dominant werden kann.

Tipp: Statt dem handelsüblichen schwarzen Pfeffer hat sich auch Szechuan-Pfeffer bei mir bewährt. Gibt dem Ganzen eine noch etwas exotischere Note , ist ebenso wie das Sesamöl in asiatischen Lebensmittel-Geschäften erhältlich.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
100ml	Sojasauce
1EL	Sambal Oelek
1TL	Honig
	Öl (Sesamöl), einige Spritzer davon
1	Knoblauchzehe(n), gepresste
n. B.	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net