HomeLauchtorte
Rezept für Lauchtorte
Inzwischen den Lauch putzen , in feine Ringe schneiden. In der Gemüsebrühe weich dünsten (geht auch in der Mikrowelle). Die Eier mit Käse , Sauerrahm verrühren , mit Salz , Pfeffer kräftig würzen.
Den Teig in eine gefettete Springform drücken , mit dem Lauch belegen. Die Eiercreme darüber gießen , mit Kümmel bestreuen.
Bei 200°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 100ml | Wasser, lauwarmes |
| 1TL | Zucker |
| ½TL | Salz |
| 300g | Lauch |
| ½Tasse | Gemüsebrühe |
| 100g | Käse (Emmentaler), geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Ei(er) |
| 1Becher | Sauerrahm |
| Kümmel |
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