Erdbeer - Zitronen - Tiramisu

Rezept für Erdbeer - Zitronen - Tiramisu

Den Tortenboden mit 150 ml Limoncello bestreichen bzw. beträufeln.

Für das Erdbeerpüree die Erdbeeren waschen , in Würfel schneiden. Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft, Puderzucker , Limoncello in eine Schüssel geben. Etwa 20 Minuten ziehen lassen , danach mit einem Pürierstab zerkleinern. Die Löffelbiskuits zerbröseln , mit dem Erdbeerpüree mischen.

Für die Zitronencreme die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Nun den Joghurt, die geraspelte Zitronenschale, Zitronensaft , Kokosraspel kräftig unterschlagen. Schlagsahne mit Zucker steif schlagen , unterrühren. Kurz in den Kühlschrank stellen.

Für die Garnitur die Schlagsahne mit Zucker steif schlagen. Kokosraspel , Schokostreusel beifügen , alles gut mischen.

Jetzt abwechselnd das Erdbeerpüree, die Zitronencreme , die Löffelbiskuits solange in Schichten übereinander auf den Tortenboden geben, bis alles aufgebraucht ist. Danach die Garnitur (Schlagsahne mit Kokosraspel , Schokostreusel) darüber streichen. Nach Bedarf mit den 100 g Erdbeeren garnieren.

Das Tiramisu bis zum Verzehr mindestens eine St,e in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

1	Tortenboden (Rührteig)
150ml	Likör (Limoncello)
750g	Erdbeeren
8EL	Likör (Limoncello)
180g	Puderzucker
220g	Löffelbiskuits
1	Zitrone(n), der Saft davon
2	Ei(er), getrennte
50g	Zucker
500g	Natur-Joghurt
1	Zitrone(n),die geraspelte Schale der Saft davon
100g	Kokosraspel
200ml	Schlagsahne
140g	Löffelbiskuits
200ml	Schlagsahne
50g	Kokosraspel
20g	Schokostreusel
100g	Erdbeeren, geputzte, bei Bedarf

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net