HomeHimbeer - Quark - Sahnetorte
Erfrischend fruchtige Sommertorte
Aus den ersten 4 Zutaten einen Teig herstellen , in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C - 200°C ca. 15 - 20 Minuten backen. Erkalten lassen , mit einem hohen Tortenring umschließen.
Die Götterspeise mit 400 ml Wasser plus 100 ml Himbeersirup verrühren , 5 Min. stehen lassen. Dann 4 EL Zucker dazugeben. Erwärmen, aber nicht kochen lassen. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen.
Quark , Himbeeren verrühren. Die Sahne unterheben , die Götterspeise dazugeben.
Diese Masse in den Tortenring füllen. Die Torte im Kühlschrank mindestens 4 St,en abkühlen lassen. Anschließend die Oberseite nach Belieben mit Schokostreuseln oder Sahnetupfen verzieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 100g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 2Beutel | Götterspeise (Himbeere) |
| 100ml | Sirup (Himbeersirup) |
| 400ml | Wasser |
| 4EL | Zucker |
| 300g | Himbeeren, frisch (dann geputzte) oder gefroren |
| 250g | Sahnequark |
| 2Becher | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| n. B. | Schokostreusel oder Sahne zum Verzieren |
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