Schiffszwieback

mit Ymer und Erdbeeren

Ymer oder Dickmilch glatt rühren. Je 4 Zwieback in tiefen Tellern verteilen. Jeweils ca. 1 EL Zucker darüberstreuen , jeden Zwieback mit Ymer bedecken. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen , halbieren oder vierteln. Mit 4 EL Zucker bestreuen. Den eingeweichten Zwieback dick mit Kakao bestäuben , mit den Erdbeeren anrichten.

Zutaten

1kg	Dickmilch oder besser Ymer (dänisches Milcherzeugnis)
16	Zwieback
8EL	Zucker
750g	Erdbeeren
2EL	Kakaopulver

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