Zwiebelschnitzel

Rezept für Zwiebelschnitzel

Zwiebelringe mit dem Mehl in einen Gefrierbeutel geben. Verschließen , gut schütteln, so dass die Ringe gleichmäßig bemehlt sind. Anschließend in heißem Öl knusprig ausbraten.

Pfanne mit Öl auspinseln , die Schnitzel hineinlegen. Mit dem Käse , knusprigen Zwiebelringen bestreuen. Salzen, mit Schlagsahne , Wasser aufgießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Min. garen.

Dazu Erbsenreis , grünen Salat reichen.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
4	Zwiebel(n), in 2 mm dicke Ringe geschnitten
1Prise	Salz
1EL	Öl
1Becher	Schlagsahne
⅛Liter	Wasser
200g	Käse, geriebener
2EL	Mehl
½Liter	Öl

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