HomeTortellinisalat
mit Porree und buntem Gemüse
In einer Schüssel Miracel Whip mit dem Joghurt verrühren , nach Gefühl etwas Milch hinzugeben, so dass die Sauce nicht zu dick - aber auch nicht zu dünnflüssig wird. Das Gemüse aus der Dose abschütten , mit den Paprikawürfeln, Apfelwürfeln , den Porreeringen dazu geben. Etwas ziehen lassen.
Sobald die Nudeln kalt sind (bitte die Nudeln nicht warm dazugeben, die Sauce wird ansonsten aufgesogen), mit unterheben , mit Salz, Pfeffer , dem Currypulver abschmecken.
Der Salat schmeckt prima zu frischen Brot oder Brötchen , zu Sylvester ein Renner.
Hinweise: Ich finde Miracel Whip ist immer gut gewürzt, aber jeder mag das ja anders.
Wer keinen Apfel mag, kann auch Ananas probieren. Der Geschmack ist echt lecker.
Zutaten
| 1Beutel | Tortellini |
| 2dünne | Porreestange |
| ½Glas | Miracel Whip |
| 1Dose | Gemüse, buntes, gemischtes (z.B. Mexikomix von Bonduelle) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe oder rote |
| 250g | Natur-Joghurt |
| n. B. | Milch |
| Prise | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| etwas | Currypulver |
| 1 | Apfel |
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