HomeBarbaras Erdbeerschnitten
Rezept für Barbaras Erdbeerschnitten
Aus Creme fraiche, Naturjoghurt, Sauerrahm, Quench, 2 El Zucker , der Sofortgelatine den Belag herstellen. Die Sahne steif schlagen , unterheben.
Die Masse auf den Boden geben , im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Schluss die Erdbeeren halbieren , auf den Belag geben. Den Tortenguss nach Anweisung herstellen , die Früchte erst mit einen Pinsel bestreichen. Zum Schluss den restlichen Guss darüber verteilen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 4EL | Wasser, heißes |
| 150g | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 50g | Stärkemehl |
| ½TL | Backpulver |
| 100g | Crème fraîche |
| 150g | Natur-Joghurt |
| 1Becher | Sauerrahm |
| 2EL | Zucker |
| 1Pck. | Gelatine (Sofortgelatine) |
| 1Tüte/n | Getränkepulver (Quench) |
| 2Becher | Sahne |
| 500g | Erdbeeren |
| 2Pck. | Tortenguss, rot |
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