Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

gesund und einfach nur lecker

Eisbergsalat, Paprikaschoten, Schlangengurke , Cherrytomaten waschen bzw. schälen , in m,gerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen , in kleine Würfelchen schneiden. Kidneybohnen , Mais abtropfen lassen. Alles in eine große Schüssel geben.

Die Gewürzmischung für Salat nach Packungsanleitung mit Wasser , Öl anrühren, zu den Salatzutaten geben , gut mischen.

Etwas Margarine in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen schneiden , mit der Gewürzmischung für Geflügel würzen. Dann in der Pfanne kross anbraten.

Salat in tiefe Teller füllen , in die Mitte die gebratenen Hähnchenstreifen geben. Sofort servieren.

Dazu passt super Baguette.

Zutaten

6Blätter	Eisbergsalat
1	Paprikaschote(n), orange
1Dose	Mais
1Dose	Kidneybohnen
¾	Salatgurke(n)
1Schälchen	Cherrytomate(n)
2	Hähnchenbrustfilet
1Pck.	Gewürzmischung für Salat (Paprika - Kräuter)
3EL	Öl
3EL	Wasser
n. B.	Gewürzmischung für Geflügel
½	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rote

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