HomeNudeltopf
Rezept für Nudeltopf
Die Zwiebeln in einem Topf andünsten, das Hackfleisch dazugeben , gut anbraten. Wenn das Hackfleisch schön braun ist, geben Sie die gewürfelten bzw. geraspelten Möhren dazu. Anschließend den Weißwein , die Gemüsebrühe dazu geben , das ganze ca. 10 Min. köcheln lassen.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken , häuten. Das Fruchtfleisch klein würfeln , zum Hackfleisch geben. Das Ganze ca. 3 Min. mitköcheln lassen. Pikant mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln in reichlich siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen , mit der Hacksauce vermischen. Heiß servieren.
