Käseplätzchen

ganz einfach!

Mehl , Butter mit den Finger zerreiben, sodass eine Bröselmasse entsteht. Ei, Currypulver, Käse, nach Belieben Sesam, Mohn , Kümmel hinzufügen. Das Ganze mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten , für 60 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Den Teig in Portionen ausrollen (1 cm hoch), mit Ausstechern verschiedene Motive ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen , nacheinander im Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Schmecken ausgekühlt super zu einem Glas Wein , lassen sich auch gut einige Tage (luftdicht verpackt) aufbewahren.

Zutaten

150g	Mehl
150g	Butter, kalt und in Stückcken geschnitten
150g	Käse, herzhafter, gerieben
1TL	Currypulver
1EL	Mohn
1EL	Sesam
1EL	Kümmel
1	Ei(er)

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