HomeRühreibrötchen mit Krakauer
Rezept für Rühreibrötchen mit Krakauer
Die Pflanzencreme bei höchster Stufe in einer Pfanne zergehen lassen. Sechs Scheiben der Krakauerwurst in Streifen schneiden, in die Pfanne geben , leicht anbraten. Die Eiermilch hinzugießen , zu Rührei aufstocken. Wenn das Rührei leicht bräunlich ist, gibt man die Röstzwiebeln hinzu, mischt das Ganze einmal durch, würzt evtl. noch einmal nach , stellt die Pfanne mit geschlossenem Deckel kurz zur Seite.
Jetzt schneidet man die Brötchen auf, streicht das Tomatenketchup auf die Brötchenhälften , legt die restlichen Krakauerwurstscheiben darauf. Jetzt legt man die Brötchenhälften auf einen Teller , verteilt das Rührei darauf.
Zutaten
| 2 | Brötchen |
| 10Scheibe/n | Wurst (Krakauer) |
| 4 | Ei(er) |
| 125ml | Milch |
| Fett (Pflanzencreme zum Braten) | |
| 1EL | Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
| 2EL | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer |
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